Баба гануш
Ориентално популарно мезе, прифатено во целиот свет…
- 2 модри патлиџани
- 1 лажица таан
- 1/2 цеден лимон
- 2 лажици павлака
- 1-2 чешниња лук
- сол и бибер
- 3 лажици маслиново масло
1. Модрите патлиџани се печат.
2. Печените модри патлиџани се лупат и се блендираат со сите останати состојки.
3. Толку.