Погача со тиквички
Вкусна и лесна подлога за секаков намаз.
- 300 грама бело брашно
- 300 грама интегрално брашно
- 2 зелени тиквички
- 20 грама свеж квасец
- 1 лажичка мајчина душичка
- 2 лажички семе од лен
- 1 лажички сусам
- 1/2 лажиче сол
- 1 лажица мед
- 1 лажица јаболков оцет
- 1 лажица маслиново масло
1. Тиквичките се рендаат, се посолуваат и се оставаат во цетка 10 минути да ја испуштат водата, а потоа со раце убаво се истискуваат.
2. Се мешаат двете брашна и им се додава квасецот (претходно стасан со 1 чаша млака вода) и се замесува тесто. Тестото се остава да отстои 1 час.
3. По еден час, тестото се префрла во набрашнето тавче и одново се остава да стаса, околку 30 минути.
4. Се пече во загреана рерна на околу 200 степени, 40 минути.