Мусака со печени пиперки
Прекрасна летна вегетаријанска варијанта на мусака.
- 10-тина печени пиперки
- 300г урда
- 100г павлака
- 4 јајца
- сол
- бибер
- мајчина душица
Подготовка
1 Пиперките се лупат и им се вадат дршките.
2 Урдата се меша со павлаката и јајцата.
3 Во намастено тавче се редат прво ред пиперки а потоа 1/2 од смесата, па повторно пиперки и се завршува со слој од смесата.
4 Се зачинува по желба.
5 Се наросува со мајчина душица.
6 Се пече во рерна на 200 степени околу 20тина минути.