Подготовка

1. Дел од блитвата се бланшира 1-2 минути, па се потопува во ладна вода за виткање на сармите. Останатиот дел се користи пресна за смесата. 

2. (смесата за сармите) Кромидот и шампињоните се сецкаат и се пропржуваат за малку да омекнат. Се додаваат блитвата, сирењето и јајцето. Смесата се зачинува со бибер и морското оревче.

3. Потоа сармите се виткаат.

4. Во намастено тавче се реди доматот, а одозгора се редат сармите.

5. Потоа се мачка павлака, а на крај се ренда и кашкавалот.

6. Се печат 30 минути на 180 степени.