1. Сите состојки за маринадата се мешаат во подлабок сад.

2. Месото се сече на коцки и се наложува во маринадата. Се остава да преноќи или минимум 6 часа.

3. Месото и кромидот на месечинки наизменично се боцкаат на дрвени стапчиња.

4. Се пржи на добро загреано масло додека да зарумени од двете стани.