Гулаш со буковки

Едноставен, допадлив, неодолив начин да ги разбиете стереотипите за гулаш.

 
  • 500г буковки
  • 2 кромид
  • 2 морков
  • 2 компир
  • 4-5 чешниња лук
  • 1 лажица брашно
  • 1 лажица буковец (може лут)
  • магдонос
  • природна сол
  • бибер
  • 4 лажици маслиново масло
 

Подготовка

1. Буковките се сечат на крупни ленти.

2. Морковите и компирот на крупни кругови и коцки, а кромидот на месечинки.

3. Се зачинува со бибер и сол и се полеваат со околу 500-700мл вода. 

4. Тенџерето се покрива и гулашот се вари околу 45 минути. 

5. Пред крај се додава сецканото лукче и магдоносот.

6. Кога ќе се излади малку се додава и маслиновото масло.

Автор

Branka Novkovska J.

Скопје

Македонија