Македонска толумба
Домашни печени толумби
Ако ви се пријаде ептен шербет десерт, еве еден домашен рецепт за добропознатата толумба.
- 300г брашно
- 100мл масло
- 500мл вода
- 6 јајца
- 1 пециво
- за шербет:
- 800г шеќер
- 400мл вода
Подготовка
1. Во сад ги оставаме водата и маслото да зовријат, а потоа го додаваме брашното и го тргаме од оганот мешајќи додека не добиеме густа смеса.
2. Кога ќе се олади смесата ги додаваме јајцата едно по едно со постојано мешање.
3. Го полниме шприцот за толумби и ги ставиме на хартија за печење.
4. Се печат на 180 степени, околу 15 минути.
5. Шербетот се подготвува на тој начин што кога ќе зовријат шеќерот и водата, се оставаат 10тина минути, а потоа се остава да се излади.
6. Топлите толумби се ставаат во ладен шербет.