Здрава паштета од скуша

12:00 - 30 Ное 2013

Одличен јак доручек, добар ручек во многу комбинации, но и добро мезе на лепче, брускети или крекери по квалитетно поминат ден.

  • 2 парчиња риба скуша
  • 4-5 моркови
  • 2 јајца
  • 1 кромид
  • 2-3 чешниња лук
  • магдонос
  • 4-6 лажици павлака
  • 2-3 лажици сенф
  • морско оревче
  • бибер
  • крупна морска сол
  • кавијар за топинг

Подготовка

1. Скушите се ставаат во ладна вода и се варат 15 минути. Потоа се чистат од коски и заедно со обарените моркови и јајца се стинат.

2. Кромидот, лукот и магдоносот (предходно иситнети) се додаваат на останатите состојки.

3. Се пасираат во блендер додека не се добие густа смеса, а потоа се остава да се излади 2-3 часа.

4. Уживајте во одличниот рецепт!