Едни поинакви пилешки ражничи
За љубителите на пилешко месо, еве еден поинаков ражнич. Навидум исто, но на вкус многу поровко и деликатно. Миродиите си го прават своето… Нека се обновуваат мускулите со чист месен протеин.
- 1кг пилешки стек
- 1 корен рен.. може и ѓумбир
- 1 главица лук
- 1 лажици кориандер
- 1 лажиче ким
- 1 китка нане
- 1 лимон
- морска/хималајска сол
- масло по желба
Подготовка
1. Филетите се сецкаат на коцки (3x3cm), а врз нив се додава рендана кора од лимон.
2. Потоа се ренда ренот заедно со лукот, кориандерот, кимот и ситно сецканото нане. Сите продукти се толчат или се блендираат со масло.
3. Сета смеса се додава во месото и сите заедно убаво се промешуваат и натиснуваат. Потоа се остава во фриз да отстои 2-3 часа.
4. Се денат на стапчиња и се редат на скарата.
5. Се печат по 6-8 минути од секоја страна… ВАЖНО И ЗДРАВО е да не изгорат!!!
6. На крај се премачкуваат со остатокот од маринадата.