1. Шампињоните се чистат и во подлабок сад се прелеваат со вода и сите останати состојки освен мајчината душичка, рузмаринот и половина од маслиновото масло

2. Откако водата ќе зоврие се варат околу 5 минути, а потоа се тргаат од оган.

3. Една поголема стаклена тегла се полни со печурките, се додава гранчето рузмарин и мајчината душичка, а на крај сето се прелева со маринадата во која печурките се вареа и остатокот од маслиновото масло.