1. Гравчето се кисне преку ноќ, а утредента водата се фрла и се налева со свежа вода.

2. Се додаваат цели кромидот, лукчињата, сувите пиперки, се додава масло и се посолува.

3. Се вари на тивко околку 2,5 часа со повремено долевање на топла вода.

4. Пред крај се вадат пиперките, кромидот и лукчињата, се пасираат во аванче, се тргаат лушпите од пиперките и се враќаат во котлето.

5. На крај се додава свежото сецкано нане.