Песто од коприви

Одличен намаз кој ние го искористивме во солени палачинки, но исто би бил вкусен и здрав во комбинација со интегрални тестенини или печен компир…

 
  • 300 грама коприви
  • 100 грама ореви
  • сок од лимон
  • 50 грама пармезан
  • 6 лажици маслиново масло
  • сол и бибер
  • чешне лук
 

1. Во солена вода се обарува копривата, па потоа се мие под млаз ладна и се сецка на поситни парченца.

2. Во блендер се додаваат сите останати состојки заедно со копривата и се блендира.