1. Тиквичките се сечат надолжно и со лажица им се вади средината.

2. Се посолуваат, се попрскуваат со масло и оцет и се наросува мелен бибер според вкус.

3. Се полнат со парченца моцарела, ливчиња босилек и шери доматиња.

4. Се печат во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути.