1. Ротквичките се сецкаат крупно, на четвртинки. Се редат во соодветна тегла.

2. Сите останати состојки се соединуваат во длабок сад и се провриваат.

3. Ротквичките се прелеваат со маринадата. Теглата се остава да се олади до собна температура и се става во фрижидер.

4. Се консумира после 24 часа.

Ротквицата е одличен извор на фосфор и цинк, а се смета дека има способност да ја намалува температурата на телото, особено погодна карактеристика за топлите пролетни денови. Имаат смирувачки ефект врз дигестивниот систем.