1. Во тава се запржува кромидот исецкан на месечинки. Вргањот претходно се хидрира околу 5 минути во ладна вода, па се додава во тавчето со кромидот.

2. Се зачинува по желба и се додава лутото пиперче иситнето.

3.Тортиљата се премачкува со урда, а одозгора се нанесува од топлата смеса. Се наросува мелен црн бибер и магдонос.