Пoдготовка

1. Пченицата се вари и се иседува од вишокот вода. Кога ќе се излади се меле во специјална машинка за мелење месо заедно со урмите и смоквите.

2. Добиената смеса убаво се измесува со раце и од неа (со навлажнети раце) формираме топчиња.

3. Секое од топчињата го валкаме во овесни снегулки.