Чатни се всушност намази во азиската кујна од најразлични овошја, зеленчуци и зачини. Зборот има санскритско потекло и значи „да излижеш“.

1. Јаболката се сецкаат на крупни парчиња и се налеваат со вода, се додаваат пиперките, се варат 20-30 минути.

2. Се пасираат и се добива пире кое треба стрпливо да го прецедите.

3. Во добиениот сок се додаваат шеќерот и седството за желирање и се заедно се проварува со мешање околу  минути.

4. Чатнито се полни во теглички.

*препорачливо е да се консумира со некој маслен млечен намаз.

Овој намаз може долго да биде потстанар на вашиот фирижидер и да ве „отвора“ кога вие ќе посакате. Нека ви е на луто здравје.