Сармички од блитва
Додека да го дочекаме лозовиот лист…
- Листови блитва
- 100 грама ориз
- мешавина од смрзнат зеленчук
- 1 главица кромид
- сол бибер и масло за готвење
- 1 јајце
- 1/2 чаша јогурт
1. Кромидот се сецка ситно и се пропржува на загреано масло за готвење, се додава мешавината од зеленчук и оризот кој претходно сте го свариле.
2. Листовите блитва кратко се бланшираат за да омекнат и се виткаат сармички со смесата од ориз и зеленчук.
3. Во тенџере се редат сармите, се додава малку вода и се пече 20 минути на 200 степени.
4. Пред крај се прави прелив од едно јајце и половина чаша јогурт, се прелива преку сармичките и се допекуваат уште 10 минути.