Рикота ама наша
12:00 - 03 Авг 2013
Оригиналната рикота се прави од сурутка, но за нас и ова беше супер кулинарско искуство. Ако имате рецепт за рикота од сурутка слободно споделете.
- 1 литар млеко
- 1/2 лажичка сол
- сок од половина лимон
- газа со поголем размер
Подготовка
1. Млекото со солта и лимонот доведете го до зовривање, а потоа намалете ја температурата и варете неколку минути додека да се формираат грутки.
2. Во поголем сад поставете цедалка и врз нејзе газа.
3. Истурете го млекото и почекајте дваесетина минути за сирењето убаво да се исцеди.
4. Соберете во сад и правец во фрижидер или уживајте во млечниот вкус на рикотата.
