Овошен џем со масло од босилек
Вкусен џем кој не дочека да биде намачкан на леб…
- 3 круши
- 3 лажици масло од босилек
3 лажици чиа семе - 100 грама малини
- сок од 1/2 лимон
- 2 лажици органски ливадски мед
- свеж босилек
1. Крушите се сечат на крупни коцки и се залеваат со околу 200 мл вода. Може претходно да ги излупите или лушпите да ги извадите во следната фаза.
2. Се зовриваат крушите и се варат на средна температура околу 15 минути да омекнат, па им се додаваат малините, сок од половина лимон, мед и масло од босилек кое дава прекрасен шмек.
3. Садот се враќа на оган уште 15 минути додека да испари водата и да се добие кашеста конзистенција.
4. Кога малку ќе подолади се додава чиа семето, се меша и се пакува во тегличка или садови за послужување.