Подготовка

1. Потребно е да се отстрани коската од свинскиот бут

2. Истиот се премачкува со сенф, се посолува и се реди сланината во внатрешниот дел

3. Се витка во ролат и се вметнува во готварска мрежичка

4. Се става за печење заедно со 100 мл. вода и сите останати зачини и малку масло

5. Се пече на 150 степени околу 2-3 часа а најубаво се сервира кога е убаво оладен