Подготовка

1. Тиквичките се сечат на ленти, се бланшираат кусо во солена вода, а потоа се цедат.

2. Кравјото сирење се дроби на ситно до паста, му се додава маслиново масло и босилек. 

3. Морковот се сече на тенки стапчиња.

4. Секоја лента се полни со смесата, се става едно стапче морков и се втика во ролна… се ролаат…

5. Се редат во тава, предходно подмачкана со масло.

6. Во рерна на 250 степени се печат 15-20 минути, се додава изматениот прелив и се пече уште 30 минути додека да испари течноста.

7.Прелив се прави од киселото млеко и од јајцата, убаво измешани за да се добие хомогена смеса.