Ролат од компир
Одличен додаток со пикантна и свежа варијанта.
- 1/2 кг компир
- 100 грама путер
- китка магдонос
- 2 лажици буковец
- сол, бибер
1. Компирите се варат, се изцедува водата и се пасираат како за пире.
2. Кога пирето малку ќе се олади се додава путерот и се замесува. Се зачинува со сол и бибер.
3. На пластична фолија, смесата од компир се расукува со дебелина од 1 цм, одозгора се наросува магдонос или мелени суви пиперки.
4.Се формира ролат и се остава во фрижидер да се стегне.