Ќебап со тиквички

12:00 - 10 Мај 2016

Наместо класични плескавици, пробајте го ова вкусно ручече со мелено месо…

 
  • 300 грама говедско месо
  • 1 главица кромид
  • 1 тиквичка
  • 3-4 чешниња лук
  • 1 јајце
  • 1 лажица лебни трошки
  • 1/4 лажица ким
  • 1/4 лажичка мелен лут пипер
  • 50 грама кашкавал
  • маслиново масло
  • сол и бибер
 

1. Се прави смеса од мелено месо, рендан кромид, толчено лукче, јајцето и зачините.

2. Тиквичката се сече на тркалца со дебелина од еден сантиметар.

3. Од месото се формираат топчиња со големина на пинг понг топче и се формираат ражничи од тиквичка па топче месо и така до крај се завршува со тиквичка.

4. Ражничите се покриваат со фолија и така се печат 30 минути на 180 степени, потоа фолијата се трга, се ренда кашкавал и се допекува уште 10 минути.